Porcje: 3
Wydajność: 2 do 4 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 1014 kalorii, białko 80,4 g, węglowodany 140,1 g, tłuszcz 20,5 g, cholesterol 62 mg, sód 2064,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W ciężkim garnku rozgrzej olej na średnim ogniu.
2.
Podsmaż cebulę na oleju do miękkości.
3.
Dodaj paprykę, teksturowane białko roślinne i zielony pieprz; gotuj i mieszaj, aż warzywa zostaną pokryte papryką.
4.
Dodaj bulion lub wodę, ziemniaki , marchew, pomidor, 1/2 łyżeczki soli, czarny pieprz i natkę pietruszki.
5.
Doprowadzić do wrzenia.
6.
Przykryć, zmniejszyć ogień i dusić, aż marchewki i ziemniaki będą prawie miękkie.
7.
W razie potrzeby dodać więcej wody.
8.
W małej misce ubić jajko, mąkę i 1/2 łyżeczki soli, wymieszać z dostateczną ilością wody do uzyskania jednolitej konsystencji, ciasto powinno być sztywne i kleiste, wlać do płaskiego naczynia i pokroić małe ilości w gotującą się zupę.
9.
żeby makaron nie spadał za każdym razem w to samo miejsce.
10.
Kontynuuj, aż cała masa zostanie włożona do garnka.
11.
Dusić, aż się rozpuści.
12.
bądź gotów.
