Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 1048 kalorii, białko 51,2 g, węglowodany 82,3 g, tłuszcz 55,2 g, cholesterol 161 mg, sód 762,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F (230 stopni C).
2.
Umieść kostki mięsa w metalowej brytfannie i dodaj 2 łyżki oliwy z oliwek.
3.
Umieść w piekarniku na środkowej ruszcie i smaż przez 30 minut, od czasu do czasu obracając, aż się zarumienią i zmiękną .
4.
Tymczasem na brytfannie włożyć cebulę, pieczarki, marchew, ziemniaki, seler i czosnek.
5.
Dodać 2 łyżki oliwy z oliwek.
6.
Włożyć do piekarnika pod mięso.
7.
Piec przez 35 do 40 minut, mieszając od czasu do czasu do miękkości.
8.
mieszankę mięsno-warzywną z piekarnika.
9.
Wyjmij mięso z patelni i odstaw na bok.
10.
Umieść brytfannę na średnim ogniu.
11.
Dodaj wino i zagotuj, zeskrobując resztki tłuszczu, mieszając.
12.
Gdy dno patelni jest czyste wszystkie zarumienione kawałki zdejmij z ognia.
13.
Włóż mieszankę mięsa i wina do holenderskiego piekarnika i dodaj bulion mięsny oraz liść laurowy i koncentrat pomidorowy.
14.
wrzenie.
15.
Zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez 40 minut.
16.
Dodawaj 2 łyżki mąki do ugotowanych warzyw i mieszaj, aż wszystkie warzywa się pokryją.
17.
Dodaj warzywa do gulaszu wołowego.
18.
Dusić pod przykryciem przez 20 minut lub do czasu, aż warzywa się rozgrzeją i zmiękną.
19.
Podawać na gorąco.
