Gulasz Rybaka

W dużym rondlu lub holenderskim piekarniku zagotuj wodę na dużym ogniu. Po zagotowaniu dodaj rybę i czosnek. Przykryj i zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut lub do momentu, gdy ryba będzie zmętniała i łatwo się pokruszy podczas testowania widelcem. Wyjąć rybę łyżką cedzakową i odstawić. Przechowywać bulion w rondelku do późniejszego użycia, około 2 filiżanki.

Na małej patelni z nieprzywierającą warstwą rozgrzać oliwę z oliwek na średnim ogniu, aż będzie gorąca. Podsmaż cebulę przez około 5 minut lub do miękkości. Raz cebula są miękkie, dodaj migdały i bułkę tartą, mieszając 3 do 5 minut lub do lekkiego zrumienienia.

Do zamówionego bulionu rybnego dodaj mieszankę cebuli i bułki tartej razem z bulionem warzywnym, pomidorami, papryką i pieprzem. Dodaj rybę, przykryj i gotuj na średnim ogniu, aż ryba zostanie podgrzana. i do smaku z solą. 1/21/2Podawaj na gorąco!!