Grillowane Stripsy z Kurczaka

W dużej szklanej lub ceramicznej misce ubij wodę, sos sojowy, oliwę z oliwek, sok z cytryny, brązowy cukier i czosnek. Dodaj paski kurczaka i wymieszaj, aby równomiernie pokryć. Przykryj miskę folią i marynuj w lodówce przez co najmniej 3 godziny.

Rozgrzej grill na świeżym powietrzu do wysokiej temperatury i lekko nasmaruj grill.

Usuń marynatę i strząśnij jej nadmiar. Wyrzuć pozostałą marynatę.

Umieść kurczaka na grillu i zmniejsz ogień. Gotuj przez 1 minutę, a następnie odwróć i grilluj, aż nie będzie już różowe w środku, a soki będą klarowne, 4 do 6 minut. Termometr z natychmiastowym odczytem włożony do środka powinien wskazywać co najmniej 165 stopni F (74 stopnie C).