Prep: 5 minut
Cook: 15 minut
Additional: 5 minut
Total: 25 minut
Porcje : 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 449 kalorii, białko 34,4 g, węglowodany 0,3 g, tłuszcz 33,6 g, cholesterol 106,3 mg, sód 84,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Piekarnik nagrzać do 230 st.
2.
C, Doprawić steki z czosnkiem, proszkiem, solą i pieprzem, Włączyć wentylator wyciągowy.
3.
Na dużej żeliwnej patelni rozgrzać olej na średnim ogniu do palenia, 4 do 6 minut.
4.
Przysmaż steki na rozgrzanym oleju około 3 minuty.
5.
Stek odwróć i natychmiast włóż patelnię do nagrzanego piekarnika.
6.
Smaż, aż steki będą miękkie.
7.
Steki zaczynają twardnieć i są gorące i lekko różowe w środku, około 6 minut Termometr do natychmiastowego odczytu włożony do środka powinien wskazywać 140 stopni F (60 stopni C).
8.
Wyjąć z piekarnika i odstawić na 1-2 minuty przed pokrojeniem i podaniem.
