Grillowane Kotlety Jagnięce

Wymieszaj sos sojowy, olej, czosnek, tymianek, imbir, pieprz i liście laurowe w misce

Ułóż kotlety jagnięce w dużej torebce strunowej lub w zamykanym pojemniku. Przykryj marynatą. Wstaw do lodówki na 8 do 24 godzin.

Rozgrzej grill na świeżym powietrzu do wysokiej temperatury i lekko nasmaruj grill. Zetrzyj marynatę z kotletów jagnięcych.

Ugotuj kotlety jagnięce przykryte na rozgrzanym grillu, aż się zrumienią, 3 do 4 minut. Odwróć za pomocą szczypiec do grilla; nie używaj widelec, ponieważ pozwoli to wypłynąć wszystkim sokom. Zamknij pokrywkę i kontynuuj gotowanie na średnim ogniu, jeszcze około 5 minut. Termometr z natychmiastowym odczytem umieszczony pośrodku powinien wskazywać co najmniej 130 stopni F (54 stopnie C). Uważaj, aby nie rozgotować.