Gazpacho szefa kuchni Johna

Gazpacho szefa kuchni Johna
🧮

Potrzebujesz przeliczyć miary?

Użyj naszego kalkulatora kuchennego do szklanek, gramów i innych.

→

Składniki

4 duże świeże pomidory, obrane i pokrojone w kostkę
1/2 angielski ogórek obrany i pokrojony w kostkę
1/2 szklanka pokrojonej w kostkę czerwonej papryki
1/2 szklanka posiekanej zielonej cebuli
1 duża papryczka jalapenos, posiekana i posiekana
2 ząbki czosnku, mielone
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczka kminku mielonego
1 szczypta suszonego organo
1 szczypta pieprzu cayenne lub do smaku
świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
1 pół litra pomidorków koktajlowych
½ szklanki oliwy z oliwek extra virgin
1 limonka wyciśnięta sokiem
1 łyżka octu balsamicznego
1 łyżeczka sosu Worcestershire
sól i mielony czarny pieprz do smaku
2 łyżki świeżej bazylii , cienko pokrojony
📱

Chcesz mieć ten przepis zawsze pod ręką?

Teraz to możliwe dzięki aplikacji: zapisuj w ulubionych, udostępniaj i wiele więcej.

▶
POBIERZ Z Google Play
→

Przygotowanie

1

Połącz pokrojone w kostkę pomidory, ogórek, paprykę, zieloną cebulkę, jalapeno i czosnek w dużej misce. Wymieszaj sól, kminek, oregano, pieprz cayenne i pieprz czarny.

2

Umieść pomidory koktajlowe, oliwę z oliwek, sok z limonki, ocet balsamiczny i sos Worcestershire w blenderze. Przykryj i zmiksuj, aż będzie gładka. Wlej puree przez sitko do mieszanki pomidorowo-ogórkowej; wymieszaj, aby połączyć.

3

Umieść 1/3 mieszanki pomidorowej w blenderze. Przykryj, włącz blender i zmiksuj na gładko. Zwróć puree do pozostałej mieszanki pomidorowo-ogórkowej. Mieszaj, aby połączyć. Przykryć i schłodzić w lodówce przez 2 godziny.”, „Doprawić chłodnik solą i czarnym pieprzem do smaku. Chochla do misek i przykryj bazylią.

Opinie i Oceny 💬

Dodaj swoją opinię

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐