Fresh Southern Peach Cobbler

Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C)

W dużej misce wymieszaj brzoskwinie, 1/4 szklanki białego cukru, 1/4 szklanki brązowego cukru, 1/4 szklanki po 4 łyżeczki cynamonu, gałki muszkatołowej, cytryny sok i mąkę kukurydzianą Wymieszaj równomiernie i wlej do 2-litrowego naczynia do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 10 minut.

Tymczasem w misce w dużej misce wymieszaj mąkę, 1/4 szklanki białego cukru, 1/ 4 szklanki brązowego cukru, proszku do pieczenia i soli, i śmietanę na maśle opuszkami palców lub mikserem stojącym.a, aż mieszanina będzie przypominać gruboziarnistą mąkę.Wymieszaj w wodzie, aż się połączą.

Wyjmij brzoskwinie z piekarnika i posyp łyżką. Całość posyp cukrem i cynamonem. Piecz, aż wierzch będzie złocisto-brązowy, około 30 minut.