Final Twice Pieczone Ziemniaki

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C)

Piecz ziemniaki w nagrzanym piekarniku przez 1 godzinę

Tymczasem włóż boczek na dużą, głęboką patelnię. Gotuj na średnim i wysokim poziomie, aż równomiernie się zarumieni. pokruszyć i odstawić.

Gdy ziemniaki będą gotowe pozostawić do ostygnięcia przez 10 minut. Potnij ziemniaki wzdłuż na pół i wyjmij mięso do miski n dużej; zachowaj skórki. Do pulpy ziemniaczanej dodaj kwaśną śmietanę, mleko, masło, sól, pieprz , 1/2 szklanki sera i 1/2 zielonej cebuli. Wymieszać ręcznym mikserem do uzyskania kremowej konsystencji. Wlać miksturę do skórek ziemniaków. Posypać pozostałym serem, zieloną cebulką i boczkiem.

Piec jeszcze 15 minut .