Faszerowana Zupa Paprykowa II
Przygotowanie::
10 min
Gotować::
1 godz. 5 min
łącznie::
1 godz. 15 min
Porcje::
4
Wydajność::
4 porcje
Składniki
1 szklanka posiekanej cebuli
1/2 szklanka posiekanego selera
1 ząbek mielonego czosnku
2 szklanki posiekanej zielonej papryki
2 łyżki oleju roślinnego
1/2 funt chudego mięsa wołowego
1 (16 oz.) puszka pokruszonych pomidorów
1/2 szklanka soku pomidorowego
1/2 szklanka niegotowanego białego ryżu
3 szklanki wody
2 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki
2 łyżeczki białego cukru
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
1/2 łyżeczka mielonego cynamonu
Przygotowanie
1
Cebula, seler, czosnek i zielony pieprz podsmażyć na oleju do miękkości. Nie przyrumieniać. Do warzyw dodać wołowinę; gotować do zrumienienia około 10 minut. Dodaj ryż.
2
Dodaj pomidory, sok, wodę, pietruszkę , cukier, sól i pieprz do zarumienionego mięsa. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu 45 minut lub do całkowitego ugotowania. Ryż jest ugotowany. W razie potrzeby dolej płyn. Dodaj cynamon. Smakuj do przypraw. Każdą porcję udekoruj gałązką pietruszki.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐