Farmer's Cornbread

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C). W małej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą i mleko; odstaw na 5 minut. Nasmaruj blachę do pieczenia 9x13 cali.

W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. Wymieszaj mieszankę mąki kukurydzianej, jajka i olej do uzyskania gładkiej konsystencji. Wlej ciasto na przygotowaną patelnię.

Piecz w nagrzanym piekarniku przez 30 do 35 minut lub do momentu, gdy nóż włożony w środek chleba kukurydzianego będzie czysty.