Dulac Dirty Rice

Ugotuj mieloną wołowinę na dużej patelni na średnim ogniu, aż nie będzie już różowa. Odcedź tłuszcz; odstaw. Dodaj wodę na tę samą patelnię; zagotuj. Dodaj mieszankę ryżową i mieloną wołowinę; wróć do wrzenia. Zmniejsz ogień do niski; przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 25 minut lub do miękkości ryżu. Zdejmij z ognia. Odstaw na 5 minut.

Roztop 1 łyżkę masła na średniej patelni na średnim ogniu. Dodaj orzechy; gotuj i mieszaj 2 minuty lub do lekkiego zrumienienia. do mieszanki ryżowej.

Roztop pozostałą łyżkę masła na tej samej patelni n. Dodaj paprykę i rodzynki; gotuj i mieszaj 3 minuty lub do miękkości. Dodaj do mieszanki ryżowej; mieszaj, aż dobrze się połączy. Posyp bekonem i zieloną cebulą przed podaniem