Domowy rosół z kurczaka Johna
Prep::
10 min
Cook::
12 godz. 30 min
Additional::
1 godzina
łącznie::
13 godzin 40 minut
Podajność::
12
Wydajność::
3 ćwiartki
Składniki
3 funty karkówki z kurczaka i grzbietu
1 duża cebula, ze skórką, pokrojona na 6 kawałków
2 marchewki, pokrojone na kawałki
1 łodyga selera pokrojona na kawałki
2 ząbki czosnku, obrane
4 gałązki świeżego tymianku, posiekane
1 liść laurowy
3 litry zimnej wody
Przygotowanie
1
Połącz kurczaka, cebulę, marchew, seler, czosnek, tymianek i liść laurowy w dużym garnku; wlej wodę do garnka. Zagotuj na średnim ogniu, uważając, aby mieszanina nie zagotowała się. gotuje się, usuwa pianę i zanieczyszczenia, które gromadzą się na powierzchni wody i zmniejsza ciepło.
2
Gotuj miksturę na małym ogniu przez 12 godzin , szumiąc w razie potrzeby.", podgrzej i ostudź przez 1 godzinę." , "Przelać bulion przez drobne sitko i przenieść do pojemników bezpiecznych dla żywności.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐