Prep: 10 min
Cook: 4 godz. 30 min
Total: 4 godz. 40 min
Serves: 16
Wydajność: 16 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 717 kalorii, białko 38,7 g, węglowodany 1,8 g, tłuszcz 60,3 g, cholesterol 165,6 mg, sód 498,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Dokonaj głębokich cięć w mostku nożem do obierania.
2.
Wbij goździki do samego końca.
3.
Obficie posyp mostek przyprawÄ… greckÄ….
4.
Ułóż drewno mesquite na gorącym/szarym węglu.
5.
na grillu.
6.
Wędzić 2 godziny i nie odwracać mięsa.
7.
Wyjąć mięso i szczelnie zawinąć 2 razy w bardzo grubą folię.
8.
P� Piec w piekarniku przez 2 godziny na blasze w temperaturze 250 stopni F .
9.
Wyjmij z piekarnika i odstaw (nadal zawinięte w folię) na 30 minut do 1 godziny przed podaniem, aby mięso twardo i soki się wchłonęły.
