Prep: 15 min
Cook: 43 min
Total: 58 min
Serves: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: Kalorie 369, białko 29,5 g, węglowodany 40,1 g, tłuszcz 10,9 g, cholesterol 61 mg, sód 887,7 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu; podsmaż cebulę, aż lekko zmięknie, 3 do 4 minut.
2.
Dodaj zieloną paprykę, żółtą paprykę, paprykę jalapeno i czosnek; smaż do miękkości, 5 do 8 minut.
3.
Wmieszać indyka do garnka i gotować, aż równomiernie się zarumienią, około 5 minut.
4.
Zdjąć z ognia i ostrożnie odsączyć nadmiar tłuszczu.
5.
Wlać 1 puszkę czarnej fasoli, dyni i pomidorów na mieszankę z indyka.
6.
Odsączyć drugą puszkę fasoli i dodać do garnka .
7.
Wymieszaj chili w proszku, zmielony pieprz chipotle, czarny pieprz i sól w garnku.
8.
Gotuj na wolnym ogniu chili, mieszając co 5-8 minut, aż smaki się połączą, około 30 minut.
9.
Posyp każdą porcję kwaśną śmietaną, serem cheddar, i kolendry.
