Przygotowanie: 10 min
Gotować: 1 godz. 40 min
łącznie: 1 godz. 50 min
Podaje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 448 kalorii, białko 45,1 g, węglowodany 27,9 g, tłuszcz 18,9 g, cholesterol 139,7 mg, sód 1635,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Wymieszaj w misce proszek ancho chili, paprykę, kminek, sól, pieprz chipotle, oregano, proszek kakaowy, pieprz czarny, pieprz cayenne i cynamon; odstaw na bok.
2.
Podgrzej oliwę w dużym, ciężkim garnku nad na średnim ogniu Dodaj cebulę, smaż i mieszaj, aż cebula zmięknie i stanie się przezroczysta, około 5 minut Dodaj mielonego indyka i czosnek Gotuj i mieszaj, aż indyk nie będzie już różowy, rozbijając duże kawałki, 7-8 minut Dodaj mieszankę przypraw.
3.
Gotuj do pachnÄ…cego zapachu, 3 do 4 minut.
4.
Dodaj przecier pomidorowy i wodÄ™.
5.
Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień do niskiego poziomu.
6.
Smaż, aż mięso z indyka się rozpadnie, około 1 godziny.
7.
Dodaj fasolę i gotuj na wolnym ogniu, aż smaki się rozpuszczą .
8.
mieszany, 20 do 30 minut więcej.
