Przygotowanie: 5 min
Gotowanie: 1 godz. 30 min
łącznie: 1 godz. 35 min
Racje żywnościowe: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 500 kalorii, białko 36,4 g, węglowodany 3 g, tłuszcz 37,4 g, cholesterol 138,3 mg, sód 46,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F (165 stopni C), Rozgrzej brytfannę na średnim ogniu, aż będzie gorąca.
2.
Natrzyj pieczeń majerankiem, solą i pieprzem.
3.
Przysmaż wszystkie strony pieczeni na patelni Posyp kminkiem wszystko i wlej tyle wody, aby sięgała do połowy boków pieczeni.
4.
Przykryj pieczeń i umieść ją w nagrzanym piekarniku.
5.
Piecz przez 1 1/2 godziny lub do momentu, gdy temperatura wewnętrzna 145 stopni F (63 stopni C) , około 30 minut na funt Wyjąć z piekarnika i odstawić na 10 minut przed cięciem.
