Czekoladowe Ciasto Decadence I

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Nasmaruj 10-calową okrągłą patelnię i wyłóż dno pergaminem.

Posiekaj kostkę czekolady i umieść w dużej misce z kawałkami czekolady. Dodaj roztopione masło. Podgrzej wodę i 1 1/2 szklanki cukru w ”‹”‹rondelku do wrzenia, następnie polej czekoladą. Mieszaj do uzyskania gładkości.

W osobnej misce ubij jajka z pozostałymi 1/4 szklanki cukru, aż zgęstnieją. Wymieszaj z czekoladą. Wlej ciasto do 10- calowa patelnia.

Umieść 10-calową patelnię na blasze w piekarniku i napełnij wodą.

Piecz w 350 stopniach F (175 stopni C) przez 40 do 50 minut. Wyjmij z piekarnika. Schłodź i wstaw do lodówki na kilka godzin . Uważaj, aby nie poparzyć się gorącą wodą podczas wyjmowania tacy piekarnika.

Zanurz tackę w gorącej wodzie, aby usunąć zimne ciasto. Udekoruj bitą śmietaną i podawaj.