Czekoladowe Ciasteczka I

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Smaruj i mąkę na patelnię o wymiarach 9x13 cali.

W dużej misce wymieszaj kakao i sodę oczyszczoną. Dodaj 1/3 szklanki oleju roślinnego i wrzącej wody. Wymieszaj aż dobrze się połączą i zgęstnieją. Dodaj cukier, jajka i pozostałą 1/3 szklanki oleju. Na koniec dodaj mąkę, wanilię i sól; mieszaj, aż się połączą. Wchłoń całą mąkę. Rozłóż równomiernie na przygotowanej patelni.

Piecz w nagrzanym piekarniku przez 35 do 40 minut lub do momentu, gdy wykałaczka włożona do ciasta będzie czysta. Ostudzić przed pokrojeniem w kwadraty.