Colcañón
Porcje::
5
Wydajność::
4 do 6 porcji
Składniki
1 funt kapusty
1 funt ziemniaków
2 pory
1 szklanka mleka
sól i pieprz do smaku
1 szczypta mielonej buławy
1/2 szklanka masła
Przygotowanie
1
W dużym rondlu gotuj kapustę do miękkości; wyjmij i posiekaj lub dobrze wymieszaj. Odstaw na bok i trzymaj w cieple. Ziemniaki ugotuj do miękkości. Zdejmij z ognia i odcedź.
2
Pokrój por, zielone i białe części i gotuj na wolnym ogniu tyle mleka, aby przykryć, aż zmięknie.
3
Doprawić i dobrze zmiażdżyć ziemniaki. Dodać ugotowane pory i mleko. Wymieszać z kapustą lub kapustą i podgrzać, aż całość stanie się jasnozielonym puchem. Zrób zagłębienie na środku i wlej roztopioną masło. Dobrze wymieszaj.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐