Citrus Chicken

Obtocz kurczaka w mące, soli i pieprzu. Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu i podsmaż czosnek do miękkości. Dodaj kurczaka i smaż, aż się zrumieni.

Wlej koncentrat soku pomarańczowego nad kurczaka i przykryj; gotuj 3 do 5 minut, następnie dodaj bulion warzywny, przykryj i duś 15 minut, podlewając sokami z patelni.

Dodaj oregano, tymianek, paprykę i cebulę; dobrze wymieszaj i gotuj jeszcze przez 5 minut. Dodaj pieczarki, przykryj i gotuj przez kolejne 5 minut .Dodaj oliwki, gotuj jeszcze 1 minutę i podawaj.