Porcje: 8
Wydajność: 1 ciasto
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 496 kalorii, białko 8,7 g, węglowodany 86,4 g, tłuszcz 14, 2 g, cholesterol 116 mg sód 221,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do podpiekania, Aby zrobić krem ​​kokosowy: W dużym rondlu wymieszaj 2 szklanki cukru, mąki kukurydzianej i soli.
2.
Dodaj kakao w razie potrzeby.
3.
Dobrze wymieszaj.
4.
Wlej 3 szklanki mleka.
5.
Dobrze wymieszaj i gotuj na średnim podgrzewać, często mieszając, aż mieszanina się zagotuje.
6.
Tymczasem w średniej misce połącz pozostałą szklankę mleka z ubitymi żółtkami.
7.
dobrze połączone.
8.
Wlej żółtko z powrotem do masy cukru, ciągle ubijając.
9.
Doprowadź mieszaninę z powrotem do wrzenia.
10.
Gotuj 1 minutę, często mieszając.
11.
Zdejmij miksturÄ™ z ognia.
12.
Dodaj masło, wanilię i kokos.
13.
Odstaw na bok .
14.
Aby zrobić bezę: Zatrzymane białka jajek umieścić w dużej metalowej lub szklanej misce miksującej Ubijać do uzyskania piany Dodaj 1/2 szklankę cukru, po trochu, cały czas ubijając, aż uformują się sztywne szczyty.
15.
Wlej budyń do upieczonego ciasta.
16.
Rozłóż bezę na kremie, całkowicie przykrywając.
17.
Ułóż ciasto pod nagrzanym brojlerem.
18.
Piecz 5 minut, aż beza się zarumieni.
19.
Schłódź przed podaniem.
