Ciasto z Kiełbasą Wędzoną na Patelni

Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F.

Rozgrzej 10-calową patelnię żaroodporną na średnim ogniu i dodaj wędzoną kiełbasę, mieszając od czasu do czasu, aż się zrumienią, 6 do 9 minut" " Zmniejsz ogień do średniego i dodaj cebulę, marchew, seler i tymianek. Kontynuuj gotowanie, aż warzywa będą miękkie, około 5 minut. Wymieszaj mąkę, następnie dodaj bulion, sos Worcestershire i sól. Gotuj, aż mieszanina będzie gęsta i musująca, 5 do 6 minut.

Wyłącz ogień Wytnij wylot pary na środku ciasta. Posmaruj ubitym jajkiem i piecz przez 10 - 12 minut, aż ciasto się zarumieni.