Ciasto marchewkowe mamy

W małym rondelku przykryj marchewki wodą. Doprowadź wodę do wrzenia i gotuj do miękkości, około 15 minut. Ostudź i zetrzyj.

W dużej misce ubij jajka Dodaj olej roślinny, maślankę, 2 szklanki białego cukru i 2 łyżeczki wanilii Dodaj mąkę, sodę oczyszczoną, zmielony cynamon i sól Wymieszaj z ananasem, 2 szklankami puree z marchwi, orzechów włoskich i kokosa.

Wlej do 13 x 9 x 2 1/2 cala patelnia wyłożona ręcznikami papierowymi

Piecz w temperaturze 350 stopni F (175 stopni C) przez 55 minut lub do czasu, gdy ciasto będzie gotowe

Ułóż ciasto na talerzu i pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed lukrem

Aby zrobić lukier: Połącz śmietanę ser, roztopione masło, 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego i cukier "Ponieś lukier. Ciasto schłodzone. Ciasto smakuje najlepiej po schłodzeniu przez noc.