Prep: 25 min
Cook: 12 min
Additional: 1 dzień
łącznie: 1 dzień
Serwuje: 8
Wydajność: 19-calowe ciastko
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 250 kalorii, białko 4,9 g, węglowodany 45,2 g, tłuszcz 6,9 g, cholesterol 46,5 mg, sód 217,5 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Włóż pokrojone w ćwiartki figi do miski i wlej tyle wody, aby całkowicie je przykryć.
2.
Przykryj miskę i wstaw do lodówki na 12 godzin.
3.
Po 12 godzinach wlej figi i wodę z moczenia do średni rondel Gotuj na małym ogniu przez 2,5 godziny, dodając więcej wody, aby figi nie wyschły.
4.
Rozgrzej piekarnik do 175 stopni C).
5.
Aby zrobić nadzienie figowe : W małej misce wymieszaj 2 ubite jajka, 2 łyżki cukru i soli.
6.
Wymieszaj.
7.
Stopniowo wlewaj gorÄ…cÄ… masÄ™ figowÄ… do ubitych jajek.
8.
Włóż masę z powrotem do rondla.
9.
Gotuj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż się połączy Wlej figowe nadzienie do upieczonego ciasta.
10.
Aby zrobić bezę: W średniej misce ubij 3 białka do uzyskania piany, kontynuując ubijanie, dodając 1/4 szklanki cukru, 1 łyżkę stołową raz, aż białka utworzą sztywne szczyty.
11.
Rozłóż nadzienie figowe, szczelnie doklejając do krawędzi skórki.
12.
Umieść w nagrzanym piekarniku i piecz 10 do 12 minut, aż beza zarumieni się na złoty kolor.
