Ciasteczka Red Velvet White Chocolate Chunk

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Wyłóż arkusz ciastek pergaminem.

Ubij masło w misce mikserem elektrycznym, aż będzie puszyste. Powoli mieszaj mieszankę ciasta maślanego i mąkę, aż się połączą. Dodaj jajko i ubijaj, aż dokładnie się wymieszają. Dodaj kawałki białej czekolady i mieszaj, aż dobrze się połączą, około 1 minuty.

Pokrój w kulki o grubości 1 cala z ciastem i umieść na przygotowanej patelni.

Piecz w nagrzanym piekarniku przez 8 do 10 minut. Schłodź na blasze do pieczenia przez 1 minutę przed wyjęciem na ruszt do pełnego ostygnięcia, 25 do 30 minut.