Prep: 30 min
Cook: 15 min
Additional: 15 minut
łącznie: 1 godzina
Podajność: 4
Wydajność: 8 ciastek krabowych
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 835 kalorii, białko 20 g, węglowodany 48,8 g, tłuszcz 63,1 g, cholesterol 167, 2 mg, sód 1010,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Włóż jajka, sok z cytryny, majonez, paprykę, cebulę, kolendrę, sól, pieprz cayenne i czarny pieprz do miski i dobrze wymieszaj.
2.
Delikatnie dodaj mięso kraba i połowę bułki tartej.
3.
Uformuj mieszankę z krabami 8 kotletów.
4.
Obtocz z obu stron pozostałą bułkę tartą.
5.
Umieść kotlety na woskowanym papierze i zamrażaj przez 15 minut.
6.
Tymczasem rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
7.
Przygotuj sos: Zmieszaj śmietanę, majonez, dzwonek pieprz, czosnek, sok z limonki, kolendrę i pieprz cayenne razem w misce Doprawić solą i czarnym pieprzem.
8.
Rozgrzać połowę oleju na patelni na średnim ogniu.
9.
Ostrożnie dodawać empanady partiami do gorącego oleju.
10.
Smaż do złotobrązowy, około 30 sekund z każdej strony.
11.
Przełóż na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi do odsączenia.
12.
Powtórz z pozostałymi kotletami, dodając pozostały olej w razie potrzeby.
13.
w razie potrzeby.
14.
Przełóż placki na blachę do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku przez 10 minut.
15.
Termometr do natychmiastowego odczytu włożony do środka burgera powinien wskazywać co najmniej 165 stopni F (74 stopnie C).
16.
Podawaj burgery z sosem.
