Ciasta

Połącz margarynę i serek śmietankowy w dużej misce; ubijaj mikserem na średnich obrotach do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji. Ubij z wanilią.

Połącz mąkę i sól w małej misce; stopniowo dodawaj do masy margaryny, ubijając, aż powstanie gładkie ciasto .

Podziel ciasto na pół; zawiń każdą połowę w folię plastikową. Wstaw do lodówki do twardości.

Rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza.

Rozwałkuj połowę ciasta na lekko posypanej mąką ściereczce do ciasta lub deskę do grubości 1/8 cala. Pokrój szklanką lub foremką do ciastek w 3-calowe koła.

Łyżką 1/2 łyżeczki dżemu/owoców rozprowadź na środku każdego koła. Ubij jajko z woda w małej misce; delikatnie posmaruj brzegi kręgów ciasta. Wylej trzy brzegi ciasta na owoce; ściśnij brzegi razem, aby uszczelnić. Połóż na cha nienatłuszczone arkusze do ciastek; posmarować mieszanką jajeczną. Powtórz z pozostałym ciastem i owocami.

Piecz 12 minut lub na złoty kolor. Odstaw na blasze na 1 minutę. Przenieś kolacky na stojak z drutu; całkowicie ostudzić. Przechowuj go w szczelnie zamkniętym pojemniku.