Chleb Bananowy Niskotłuszczowy I

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Spryskaj bochenek o wymiarach 9x5x3 cali sprayem zapobiegającym przywieraniu.

W średniej misce wymieszaj biały cukier i margarynę lub masło do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji. Wymieszaj jajka, wodę , i banany z cukrem, aż dobrze się połączą.

Mąkę, sodę oczyszczoną, sól i proszek do pieczenia wymieszaj, aż mieszanina będzie zwilżona. Pamiętaj, aby zeskrobać boki miski, aby wymieszać wszystkie składniki.

Piecz w 350 stopni F (175 stopni C) przez około 60 minut. Chleb będzie gotowy, gdy wierzch będzie twardy w dotyku i będzie miał złotobrązowy kolor. Czas będzie się różnić w zależności od wielkości bochenka i rodzaju piekarnika. Chleb wyjąć z piekarnika, odstawić do ostygnięcia. Odstawić na 10 minut, następnie wyjąć z patelni i ostudzić na ruszcie. Ten chlebek jest również świetny, jeśli do mieszanki dodamy mini czipsy czekoladowe lub małe kawałki owoców. wymieszać tuż przed pieczeniem.