Prep: 15 minut
Cook: 10 minut
Additional: 5 minut
Total: 30 minut
Serwuje : 8
Wydajność: 8 suwaków
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 214 kalorii, białko 11,7 g, węglowodany 160,2 g, tłuszcz 10,9 g, cholesterol 35,7 mg, sód 155,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Ułóż mieloną wołowinę na blacie; podziel na 8 równych kawałków za pomocą noża lub krajalnicy do ciasta.
2.
Wyłóż 8 filiżanek na muffinki papierowymi kubkami.
3.
Posyp dna papierowych kubków solą i czarnym pieprzem.
4.
Uformuj każdy kawałek burgera na szorstką kulkę i włóż do formy do muffinek.
5.
Dopraw wierzchołki solą i pieprzem.
6.
Na wierzch każdego kawałka mięsa połóż drugą papierową wkładkę i delikatnie dociśnij, aby nadać mini burgerowi płaski, okrągły kształt.
7.
Usuń papierowe blaty i wyjmij kotlety z foremek do muffinek; wyjmij papierowe torebki z dna kotletów.
8.
Rozgrzej dużą patelnię z powłoką zapobiegającą przywieraniu na średnim ogniu.
9.
Gotuj hamburgery na gorącej patelni, aż będą miały złotą skórkę i lekko różowy w środku, około 3 minuty z każdej strony Obróć burgery i smaż 3 minuty z drugiej strony Wyjmij burgery Przełóż na talerz, aby odpocząć przez 2 minuty.
10.
W misce wymieszaj majonez, ketchup, musztardę i ogórek kiszony; Włóż łyżkę stołową do każdej bułki.
11.
Ułożyć paszteciki na bułkach, doprawić większą ilością czarnego pieprzu, a na wierzchu pokroić plasterkiem pomidora.
12.
Zamknij bułki i podawaj.
