Prep: 20 min
Cook: 2 godziny
Total: 2 godziny 20 minut
Porcje: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 551 kalorii, białko 39,4 g, węglowodany 1,6 g, tłuszcz 41,9 g, cholesterol 161 mg, sód 445,7 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F (165 stopni C), Rozgrzej ciężki holenderski piekarnik na średnim ogniu.
2.
Wlej olej i zrumień mięso na środku patelni na 4 minuty.
3.
Obróć mięso szczypcami; przyrumienić ze wszystkich stron przez 3 do 4 minut z każdej strony.
4.
Wyjąć mięso z patelni.
5.
Umieścić cebulę, czosnek i 1 liść laurowy na dnie patelni i posypać solą i pieprzem.
6.
Włożyć mięso z powrotem na patelnię, położyć pozostały liść laurowy na wierzchu mięsa i przykryć.
7.
Gotuj w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 165 stopni 325 stopni F).
8.
Zmniejsz ogień do 150 stopni i gotuj przez 1 1/2 godziny.
9.
Wyjmij pieczeń na półmisek, aby odpocząć przez 10 do 15 minut.
10.
Pokrój i posyp cebulą i sosem.
