Prepare: 20 minut
Cook: 20 minut
Total: 40 minut
Podaje: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 796 kalorii, białko 37,9 g, węglowodany 45,3 g, tłuszcz 51,9 g, cholesterol 265,7 mg, sód 613,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Zagotuj duży garnek lekko osolonej wody.
2.
Dodaj penne i gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż będzie miękki, ale twardy podczas gryzienia, 10 do 11 minut.
3.
Odcedź.
4.
Podczas gotowania makaronu rozgrzej olej do makaronu na patelni na średnim ogniu dodać cebulę i czosnek Gotować i mieszać, aż cebula zmięknie i stanie się przezroczysta, około 4 minut Dodać pancettę i szynkę parmeńską, podsmażyć, aż się zrumieni, około 8 minut Dodać kurczaka i smażyć, aż się podgrzeje, około 2 minut.
5.
lekko podgrzej i ostudź.
6.
Śmietanę, Parmigiano-Reggiano, żółtka, bazylię i pietruszkę ubij w dużej misce, aż się zmieszają.
7.
Włóż mieszankę z kurczaka do pieca na średnim ogniu.
8.
Dodaj odsączoną mieszankę penne i śmietany; wymieszaj na średnim ogniu do zmieszania, aż penne pokryje się grubą warstwą, około 4 minuty - nie pozwól gotować lub jajecznicę.
9.
W razie potrzeby skosztuj i dopraw solÄ… i pieprzem.
10.
Przełóż do dużej miski i podawaj natychmiast.
