Prep: 10 min
Cook: 10 min
Total: 20 min
Serves: 2
Wydajność: 2 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 482 kcal, białko 33,3 g, węglowodany 31,7 g, tłuszcze 24,9 g, cholesterol 411,6 mg, sód 3092,7 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Napełnij duży rondel 2 do 3 cali wody i zagotuj na dużym ogniu.
2.
Zmniejsz ogień do średniego, wlej ocet i 2 łyżeczki soli i gotuj na wolnym ogniu.
3.
Czekając aby zagotować wodę, połóż plasterek sera mozzarella i gruby plaster pomidora na każdej połówce angielskiej muffinki i opiekaj w tosterze, aż ser zmięknie, a angielska muffinka się upiecze, około 5 minut.
4.
Rozbij jajko do małej miski Trzymając miskę tuż nad powierzchnią wody, delikatnie wsuń jajko do wrzącej wody.
5.
Powtórz z pozostałymi jajkami.
6.
Ugotuj jajka, aż białka będą jędrne, a żółtka zgęstnieją, ale nie będą twarde , 2 1/2 do 3 minut Wyjąć jajka z wody łyżką cedzakową i osuszyć ręcznikiem kuchennym, aby usunąć nadmiar wody.
7.
Aby zebrać, umieść jajko w koszulce na wierzchu każdej angielskiej muffinki.
8.
Wlej łyżeczkę sos pesto na każde jajko i posyp solą do smaku.
