California Winter Poke
Składniki
1 łyżka oleju sezamowego
1 funt świeżej polędwicy z tuńczyka żółtopłetwego
1 łyżka sezamu
2 awokado, pokrojone w 1/2-calowe kostki
? szklanka pestek granatu
3 szalotki, drobno posiekane
1/2 szklanka sosu ponzu (sos cytrusowy na bazie soi)
1 mały pęczek kolendry, drobno posiekany
1 tajska chili, drobno posiekana
1 szklanka ugotowanego brązowego ryżu
Przygotowanie
1
Rozgrzej olej sezamowy na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj tuńczyka; smaż do zrumienienia, około 2 minuty z każdej strony. Wyjmij patelnię i pokrój w 1-calową kostkę." /2 cala.
2
Umieść nasiona sezamu w mała patelnia na średnim ogniu; tost, mieszając od czasu do czasu, aż lekko się zrumieni, około 5 minut. Zdjąć z ognia.
3
Połącz tuńczyka, sezam, awokado, pestki granatu, dymkę, sos ponzu, kolendrę i tajskie chili w dużej misce
4
Podziel brązowy ryż na 4 miski do serwowania. Na wierzchu wymieszaj z tuńczykiem".
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐