Cajun Spaghetti

W rondelku o pojemności od 4 do 6 litrów na średnim ogniu, połącz 4 uncje oleju, sos pomidorowy, 8 do 12 uncji wody, bazylię, 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu, 1/2 łyżeczki płatków papryki pokruszonej czerwonej papryki i 1 /2 łyżeczki soli. Po ugotowaniu zmniejsz ogień do średnio-niskiego; mieszaj od czasu do czasu.

Dopraw krewetki z 1/2 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu i 1/2 łyżeczki. 2 łyżeczki pokruszonego czerwonego płatki pieprzu; dobrze wymieszaj i odstaw.

W średnim rondlu na średnim ogniu rozgrzej 1 uncję oleju i dodaj zielony pieprz, czerwoną paprykę, cebulę i czosnek na 3 do 5 minut; mieszaj od czasu do czasu.

Dodaj warzywa do sosu pomidorowego i gotuj na średnim ogniu. Po 3 minutach zmniejsz ogień do niskiego i gotuj przez 20 do 25 minut, od czasu do czasu mieszając.

Kiedy sos ma około 7-10 minut do całkowitego ugotowania, dodaj przyprawy krewetki do sosu; mix prawo. Zmniejsz ogień do średniego, mieszając od czasu do czasu.

W małym naczyniu połącz mąkę kukurydzianą i 1 uncję zimnej wody; dodaj mieszaninę do sosu (pozostało 2 minuty) i dobrze wymieszaj.

Doprowadź do wrzenia w dużym garnku lekko osoloną wodę. Dodaj makaron i gotuj 8 do 10 minut lub do al dente; odcedź i włóż do miski.

Zalej makaron sosem i posyp zieloną cebulką; brać udział w.