Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 849 kalorii, białko 94,6 g, węglowodany 16,3 g, tłuszcz 42,2 g, cholesterol 267,7 mg, sód 7055,7 mgPrzygotowanie przepisu
1.
Doprowadź indyka do temperatury pokojowej, 30 minut do 1 godziny, Włóż indyka do frytkownicy i napełnij wystarczającą ilością wody, aby przykryć indyka.
2.
Wyjmij indyka i zaznacz poziom wody.
3.
znak.
4.
Podgrzej olej do 375 stopni F (190 stopni C).
5.
Wstrzyknij nogi, uda, skrzydła i pierś wypełnioną marynatą z masła kreolskiego, aż wcieraj przyprawę w jamę indyka i całą skórę.
6.
Umieść indyka w gorącym oleju i gotuj, aż przestaną różowe na kościach, a soki będą klarowne, około 42 minuty.
7.
Ostrożnie wyjmij z frytownicy; termometr z natychmiastowym odczytem włożony w najgrubszą część uda, w pobliżu kości, powinien wskazywać 74 stopnie C ).
8.
Przykryj podwójną folią foliową i odstaw na 15 minut przed pokrojeniem.
