Cajun Fried Turkey

Cajun Fried Turkey
🧮

Potrzebujesz przeliczyć miary?

Użyj naszego kalkulatora kuchennego do szklanek, gramów i innych.

→

Składniki

1 (12 funtów) usunięto cały indyk, szyję i podroby
1 butelka (17 uncji) marynaty do wstrzykiwania masła kreolskiego
1/2 filiżanka przyprawy do przypraw i ziół (takich jak Tony Chachere1/2)
3 galony oleju arachidowego do smażenia lub w razie potrzeby
📱

Chcesz mieć ten przepis zawsze pod ręką?

Teraz to możliwe dzięki aplikacji: zapisuj w ulubionych, udostępniaj i wiele więcej.

▶
POBIERZ Z Google Play
→

Przygotowanie

1

Doprowadź indyka do temperatury pokojowej, 30 minut do 1 godziny

2

Włóż indyka do frytkownicy i napełnij wystarczającą ilością wody, aby przykryć indyka. Wyjmij indyka i zaznacz poziom wody. znak. Podgrzej olej do 375 stopni F (190 stopni C).

3

Wstrzyknij nogi, uda, skrzydła i pierś wypełnioną marynatą z masła kreolskiego, aż wcieraj przyprawę w jamę indyka i całą skórę.

4

Umieść indyka w gorącym oleju i gotuj, aż przestaną różowe na kościach, a soki będą klarowne, około 42 minuty. Ostrożnie wyjmij z frytownicy; termometr z natychmiastowym odczytem włożony w najgrubszą część uda, w pobliżu kości, powinien wskazywać 74 stopnie C ).Przykryj podwójną folią foliową i odstaw na 15 minut przed pokrojeniem.

Opinie i Oceny 💬

Dodaj swoją opinię

nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐