Brunswick Ball

Używając miksera elektrycznego lub robota kuchennego, ubij lub zmiksuj braunschweigera, sos chili, chrzan i ostry sos, aż dobrze się wymieszają. Przykryj i wstaw do lodówki, aż mieszanina będzie twarda, około 1 godziny.

W średniej misce zmiksuj śmietanę ser z majonezem do uzyskania gładkiej i nadającej się do smarowania mieszanki pasztetów z wątróbki na arkusz folii aluminiowej i uformuj kulkę. Za pomocą małej łopatki pokryj mieszanką sera śmietankowego. Udekoruj pokrojonymi nadziewanymi zielonymi oliwkami.