Bogaty Biały Chleb

Włóż metalowe ostrze do miski robota kuchennego. Dodaj mąkę, cukier, drożdże i sól; wymieszaj 10 sekund, aby połączyć. Umieść masło i jajko w robocie kuchennym. Rozpocznij przetwarzanie, a następnie powoli wlewaj ciepłą wodę przez rurkę podającą, aż powstanie ciasto kulę, około 10 do 15 sekund. Kontynuuj przetwarzanie przez 60 sekund, aby zagnieść ciasto. Ostrożnie wyjmij ciasto z miski malaksera i umieść na lekko posypanej mąką powierzchni. Przykryj i odstaw na 10 minut.

Uformuj bochenek i włożyć do lekko wysmarowanej patelni bochenkowej o wymiarach 8 x 4 cale. Przykryć i odstawić do podwojenia, około 45 minut. W międzyczasie nagrzać piekarnik do 190 stopni Celsjusza.

Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 30 minut lub do uzyskania złotobrązowy, a dna są brązowe. bochenek brzmi pusto po stuknięciu"] .