Przygotuj: 30 minut
Gotuj: 20 minut
łącznie: 50 minut
Podaj: 2
Wydajność: 2 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 2379 kalorii, białko 84,9 g, węglowodany 148,6 g, tłuszcz 162,5 g, cholesterol 243,6 mg, sód 3558,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Doprowadź do wrzenia duży garnek lekko osolonej wody.
2.
Ugotuj makaron łokciowy we wrzącej wodzie, od czasu do czasu mieszając, aż będzie dobrze ugotowany, ale mocno ugryziony, 8 minut.
3.
Odcedź.
4.
Połącz okruchy frytek , Parmigiano-Reggiano ser, bułka tarta i masło na patelni na średnim ogniu; gotować i mieszać na złoty kolor, około 5 minut.
5.
Odstawić.
6.
W dużym rondlu na małym ogniu podgrzać przygotowany biały sos, ser Cheddar, ser Gruyere i suchą musztardę; gotuj i mieszaj, aż ser się rozpuści, 3 do 4 minut.
7.
Zdejmij z ognia.
8.
Połącz ugotowany makaron z wystarczającą ilością sosu serowego, aby uzyskać kremową konsystencję zgodnie z życzeniem (patrz Uwaga kucharza).
9.
miski i przykryj polewą z prażonych chipsów ziemniaczanych.
