Babeczki z otrębów lnianych

Składniki

1. szklanki mÄ…ki uniwersalnej

ï¿½ szklanka mielonego siemienia lnianego

ï¿½ szklanka otrÄ™bÃ³w owsianych

1 szklanka brÄ…zowego cukru

2 Å‚yÅ¼eczki sody oczyszczonej

1 Å‚yÅ¼eczka proszku do pieczenia

1 Å‚yÅ¼eczka soli

2 Å‚yÅ¼eczki mielonego cynamonu

ï¿½ szklanka chudego mleka

2 jajka ubite

1 Å‚yÅ¼eczka ekstraktu waniliowego

2 Å‚yÅ¼ki oleju roÅ›linnego

2 szklanki startej marchewki

2 jabÅ‚ka obrane, starte

ï¿½ szklanka rodzynek

1 szklanka posiekanych orzechÃ³w mieszanych

Informacje o wartości odżywczej

Par portion: 272 kcal, białko 6,7 g, węglowodany 40,9 g, tłuszcz 11 g, cholesterol 25 mg, sód 448,8 mg.

Przygotowanie przepisu

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).

Nasmaruj foremkÄ™ na muffinki lub liniÄ™ papierowymi kubkami na muffinki.

W duÅ¼ej misce wymieszaj mÄ…kÄ™, siemiÄ™ lniane, otrÄ™by owsiane, brÄ…zowy cukier, sodÄ™ oczyszczonÄ…, proszek do pieczenia , sÃ³l i cynamon DodaÄ‡ mleko, jajka, waniliÄ™ i olej; wymieszaÄ‡ do wymieszania DodaÄ‡ marchewki, jabÅ‚ka, rodzynki i orzechy wÅ‚oskie.

NapeÅ‚niÄ‡ przygotowane foremki na babeczki do 2/3 ciasta Piecz w temperaturze 175 stopni C.

przez 15 do 20 minut lub do momentu wÅ‚oÅ¼enia wykaÅ‚aczki do Å›rodka muffinki, wyjdzie czysta.