Autentyczne i łatwe curry z krewetkami

Rozgrzej olej w woku lub dużym rondlu na prawie dużym ogniu. Dodaj cebulę; gotuj i mieszaj, aż się zrumienią. Wrzuć liście curry, następnie dopraw pastą imbirowo-czosnkową, kolendrą i solą. Gotuj i mieszaj 1 minutę.

Doprawić solą i kurkumą, następnie wymieszać pomidory, chili w proszku, krewetki i wodę. Zmniejszyć ogień do średniej mocy i gotować 7 do 8 minut, aż będą ugotowane. Krewetki będą nieprzezroczyste. W razie potrzeby spróbuj i dopraw sól i chili w proszku Dopraw garam masala, wymieszaj i zdejmij z ognia. Udekoruj świeżą kolendrą i podawaj z podpłomykiem lub ryżem.