Prep: 10 min
Cook: 8 godzin
Total: 8 godzin 10 minut
Porcje: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 169 kalorii, białko 15,9 g, węglowodany 5,4 g, tłuszcz 8,4 g, cholesterol 55,8 mg, sód 234,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Umieść posiekaną cebulę na dnie wolnowaru.
2.
Dopraw łopatkę wieprzową solą i pieprzem; ułóż na wierzchu posiekanej cebuli.
3.
Polać zielonym sosem wieprzowinę.
4.
Posyp sos kolendrą i połóż papryczki serrano w wolnowarze.
5.
Gotować, aż mięso łatwo się rozpadnie, około 8 godzin.
6.
Ostrożnie wyjąć wieprzowinę na deskę do krojenia.
7.
Odcedzić i wylać około połowy pozostałego płynu z wolnowaru, zachowując resztę.
8.
W razie potrzeby, wyrzuć cebulę, paprykę i kolendrę.
9.
Rozdrobnij łopatkę wieprzową za pomocą kilku widelców.
10.
Do podania wylej wieprzowinę z płynem z wolnej kuchenki.
