Al Rum Chicken

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F (190 stopni C)

Ułóż kawałki kurczaka w lekko natłuszczonym naczyniu do pieczenia o wymiarach 9x13 cali. Upewnij się, że żeberka piersi są skierowane do góry." Przykryj naczynie i zapiecz w nagrzanym piekarniku przez 15 do 20 minut.

Zdjąć pokrywkę i odwrócić kawałki kurczaka. Ułożyć ananasa (trochę pozostawić do dekoracji) wokół kurczaka. Polać wierzch rumem. Na wierzchu. Przykryć i upiec na dodatkowe 15 minut. Udekoruj dodatkowym ananasem i podawaj.