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Las Mejores Recetas de "Pulpo Y Calamar"

Name: Las Mejores Recetas de 'Pulpo Y Calamar'
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ taza de mantequilla, dividida; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cebolla amarilla pequeña, cortada en cubitos; 1 pieza (1 libra) de pulpo, sin pico ni ojos, o más al gusto; 1 cucharadita de sal marina; 1 taza de hielo picado; 2 cucharadas de raíz de jengibre fresca picada; 2 dientes de ajo grandes, picados; ½ botella (750 mililitros) de vino blanco seco (como Pinot Grigio)

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