Las Mejores Recetas de "Ganso"

Name: Las Mejores Recetas de 'Ganso'
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 (10 libras) de ganso fresco; 180 g de arroz silvestre; 1200 ml de agua fría; 15 ml de mantequilla; 1 cebolla picada; 175 g de champiñones shiitake frescos en rodajas; 1 huevo; 15 ml de condimento para aves; sal y pimienta negra recién molida al gusto; 160 ml de jerez seco; 480 ml de salsa de menudillos

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