Yumkins
Portions ::
12
Rendement ::
1 douzaine
Ingrédients
1 tasse de cassonade en conserve
2 tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de levure chimique
½ cuillère à café de sel
1 tasse de purée de citrouille
1 tasse de noix hachées
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 paquet (3 onces) de fromage à la crème
2 tasses de sucre à glacer
1 cuillère à soupe de jus d'orange
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser 1 douzaine de moules à muffins miniatures.
2
Mélanger la cassonade, la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel, la citrouille, les noix et la vanille. Déposer par cuillerées dans le moule à muffins .
3
Cuire 15-20 minutes, laisser refroidir.
4
Battre le fromage à la crème, le sucre et le jus d'orange. Étaler sur les yumkins refroidis .
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