Vinaigre et croûte d'œufs

1.

Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel.

2.

À l'aide d'un batteur sur socle, couper le beurre jusqu'à ce qu'il ait la taille d'un pois.

3.

Battre l'œuf, le vinaigre et l'eau.

4.

Mélanger le liquide avec le mélange de farine, à l'aide d'une fourchette, jusqu'à ce que le mélange forme une boule (Remarque : ajoutez du liquide une cuillère à soupe à la fois.

5.

Vous n'utiliserez probablement pas tout).

6.

Abaisser sur une toile à pâtisserie légèrement farinée avec un rouleau à pâtisserie recouvert de tissu .

7.

, « Badigeonner la croûte de lait et saupoudrer de sucre avant la cuisson.