Veau Et Biscuit

Veau Et Biscuit
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Ingrédients

1u2009¼ livre de boeuf haché maigre
½ tasse d'oignon haché
¼ tasse de piment vert haché
1 boîte (8 onces) de sauce tomate
2 cuillères à café de poudre de chili
½ cuillère à café de sel d'ail
1 boîte (10 oz) de pâte à biscuits au babeurre réfrigérée
1u2009½ tasses de fromage Monterey Jack râpé, divisé
½ tasse de crème sure
1 œuf, légèrement battu
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Préparation

1

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C)

2

Dans une grande poêle, faire dorer le boeuf haché, l'oignon et le piment vert ; égoutter. Ajouter la sauce tomate, la poudre de chili et le sel d'ail. Laisser mijoter pendant la préparation des biscuits.

3

Séparer la pâte à biscuits en 10 biscuits. Rouler chaque biscuit en 2 couches. Presser 10 moitiés de biscuits au fond d'un moule à tarte de 9 pouces pour former la croûte inférieure. Réserver les 10 autres moitiés de craquelins pour la couche supérieure.

4

Retirer le mélange de viande du feu et ajouter 1/2 tasse de fromage râpé, la crème sure et l'œuf ; bien mélanger. Verser sur la croûte inférieure. Placer les moitiés de biscuits restantes pour former la croûte supérieure et verser le fromage restant uniformément sur le dessus.

5

Cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient bien dorés"] .

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