Ultimate Chocolate Dessert

Ultimate Chocolate Dessert
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Ingrédients

4 onces de chocolat noir, haché
½ cuillère à café de café instantané
1 pincée de sel
1 tasse de crème épaisse
3 cuillères à soupe de sucre blanc
½ cuillère à café d'extrait de vanille
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Préparation

1

Mélanger le chocolat, le café instantané et le sel dans un bol moyen

2

Chauffer la crème, le sucre et la vanille dans une casserole à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'ils commencent à mijoter

3

Verser le mélange de crème chaude sur le mélange de chocolat ; laisser reposer 1 minute.

4

Fouetter le mélange chocolat-crème pendant 1 à 2 minutes jusqu'à homogénéité.

5

Verser le mélange dans quatre petites tasses à expresso. Tapoter pour éliminer les bulles d'air. Refroidir complètement au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

6

Servir garni avec du chocolat râpé, ou ajouter de la crème légèrement fouettée et saupoudrer de cacao en poudre.

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