Name: Tzatziki - Une sauce mère grecque
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 petits concombres, pelés et râpés; 1 paquet (12 onces) de tofu soyeux; 1 cuillère à soupe d'aneth frais haché; 1 cuillère à café d'ail haché; sel rose de l'Himalaya au goût; 1 pincée de noir moulu Poivre à goûter

Prep: 10 mins

Total: 10 mins

Servings: 8

Yield: 8 portions

Ingrédients

2 petits concombres, pelés et râpés

1 paquet (12 onces) de tofu soyeux

1 cuillère à soupe d'aneth frais haché

1 cuillère à café d'ail haché

sel rose de l'Himalaya au goût

1 pincée de noir moulu Poivre à goûter

Information nutritionnelle

Par portion: 38 calories, protéines 3,7 g, glucides 2 g, lipides 2,1 g, sodium 10,2 mg. -|-

Préparation de la recette

« Pressez l'excès d'eau du concombre avec une serviette en papier », « Mélangez le concombre, le tofu, l'aneth, l'ail, le sel rose et le poivre noir dans un robot culinaire jusqu'à homogénéité.